S-cètt Sangiovese – Tenuta Lucia

Sangiovese Rubicone IGT.

Venduto da:  Cuore di Vino
0 su 5
Categoria:
Salva
Salva

Descrizione

– Zero solfiti aggiunti

– Denominazione: Rubicone Sangiovese IGT

– Zona di produzione: vigneto “Taibo”, Mercato Saraceno (FC), Italia

– Vitigno: Sangiovese 100%

– Ubicazione vigneti: 250 m. s.l.m.

– Esposizione: nord-sud

– Forma di allevamento: impianto a spalliera con potatura Guyot

– Anno di impianto: 2000

– Raccolta e vendemmia: vendemmia a mano in piccole casse – metà settembre

– Tipologia terreno: argille brune e limo con molto scheletro

– Ceppi per ettaro: 6.300

– Uva per ceppo: 1.5 kg.

– Vinificazione: attenta valutazione del periodo di vendemmia; accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantina; fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio senza aggiunta di solfiti durante tutte le fasi della lavorazione.

– Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino profondo; al naso offre aromi di frutta rossa fresca; acidità tagliente

–  Abbinamenti: piatti di pasta al ragù e carni rosse, carni bianche, si accompagna bene a straccetti ai funghi porcini.

– Picco di affinamento 2 anni

– Longevità 8-10 anni

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Non ci sono più offerte per questo prodotto!

Domande di carattere generale

Non ci sono ancora richieste.