Vigna delle Rose – Romagna D.O.C Pagadebit – Podere Vecciano
7,50€
Vitigno: bombino bianco
Vinificazione: in tini di acciaio termocondizionati
Affinamento: in acciaio sui lieviti
Disponibile
Descrizione
IN VIGNA
Vitigno: bombino bianco
Vigneto: vigna delle rose
Suolo: mediamente argilloso
Altitudine: 50-60 m s.l.m.
Esposizione dei filari: est, ovest
Forma di allevamento: guyot
Età media delle viti: 4-20 anni
Densità d’impianto (ceppi/ha): da 3000 a 5400
Produz. per ceppo (kg/pianta): 2
Produzione per ettaro (q/ha): 60–108
Trattamenti: zolfo, rame e preparati naturali
Fertilizzanti: compost e sovescio di erbe spontanee
Periodo vendemmia: fine settembre
Modalità di vendemmia: a mano
Certificazioni: vino BIO
IN CANTINA
Modalità di pigiatura: diraspapigiatura
Modalità di pressatura: pressa soffice pneumatica
Vinificazione: in tini di acciaio termocondizionati
Tempi di macerazione: 24 ore solo sul 30%
Utilizzo di lieviti selezionati: si
Filtrazione: microfiltrazione
Affinamento: in acciaio sui lieviti
Resa uva/vino (%): 50% solo mosto fiore
Numero di bottiglie prodotte: 8.500
DATI ANALITICI
Titolo alcolometrico: 13,0 %
Informazioni aggiuntive
| Capacità | 75 cl |
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