Le uve destinate alla produzione dei vini designati con la denominazione di origine “Cisterna d’Asti” devono essere prodotte nella zona di origine costituita dall’intero territorio amministrativo dei comuni di: Antignano, Cantarana, Cisterna d’Asti, Ferrere, San Damiano d’Asti e San Martino Alfieri in provincia di Asti e di Canale, Castellinaldo, Govone, Monta’, Monteu Roero’, Santo Stefano Roero e Vezza d’Alba in provincia di Cuneo.