Prosciutto Del Casentino

Marchio di qualità

  • PAT

Categoria Km0

  • Salumi

Categoria originale (PAT)

  • Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni

Zona di produzione

La zona classica di produzione è in Casentino, valle caratterizzata da estesi boschi di castagno e querce utilizzati per l’alimentazione dei suini allevati all’aperto

Area

  • Toscana
  • Arezzo

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