La zona di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Vin Santo del Chianti», comprensiva delle sottozone “Colli Aretini”, “Colli Fiorentini”, “Colli Senesi”, “Colline Pisane”, “Montalbano”, “Rufina” e Montespertoli” comprende parte dei territori della provincie di Arezzo, Firenze, Prato, Pisa, Pistoia e Siena.