Prodotto caratterizzato dalla sua forma a ciambella, questo tarallo si distingue per il suo metodo di preparazione unico: dopo aver amalgamato gli ingredienti, viene bollito in acqua calda prima di essere infornato per ottenere la perfetta croccantezza. L’uovo è l’ingrediente principale, conferendo al dolce un gusto particolarmente delicato, rendendolo una delizia irrinunciabile durante le festività pasquali ma apprezzabile tutto l’anno.