Mela autoctona caratterizzata da una forma appiattita e una dimensione piccola-media. La sua buccia è liscia e cerosa, di colore verde con una marcata sfumatura rossa al sole, mentre le lenticelle sono piccole e poco visibili, di tonalità verde-biancastro. Il peduncolo è corto o medio, di spessore medio, con una cavità peduncolare ampia e regolare. La polpa è bianca, soda, succosa, dolce e molto profumata. È tradizionalmente raccolta acerba tra fine settembre e ottobre e matura in fruttaio resistendo fino ad aprile. Originaria della Valle Staffora, cresce tra 100 e 1000 metri di altitudine, mostrando un’elevata resistenza alle malattie. La sua diffusione storica è legata alla regione della Valle Staffora in provincia di Pavia, dove è coltivata principalmente nei comuni di Ponte Nizza e Bagnaria. Tuttavia, nonostante le sue qualità gustative e aromatiche, la Pomella della Valle Staffora non è molto popolare sui grandi mercati a causa della sua forma irregolare e delle dimensioni ridotte. La sua raccolta prematura può dare un’idea di acidità e astringenza, ma con un’adeguata maturazione in fruttaio, rivela un sapore dolce e invitante.
Marchio o Riconoscimento
Categoria Km0
Zona di produzione
Territorio della Valle Staffora
Territorio
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