Nel cuore delle colline di San Clemente, a pochi chilometri dal mare Adriatico, la Cantina Enio Ottaviani rappresenta da oltre sessant’anni l’autenticità e la passione della viticoltura romagnola. Fondata dal nonno Enio, l’azienda è oggi guidata dalla terza generazione della famiglia Ottaviani, che continua a produrre vini di qualità con un forte legame al territorio.
I vigneti si estendono per 12 ettari nell’oasi faunistica del fiume Conca, un ambiente naturale che conferisce ai vini caratteristiche uniche, grazie all’influsso marino e ai terreni franco-argillosi. Le varietà coltivate includono Sangiovese, Chardonnay, Pagadebit, Cabernet Sauvignon e Merlot, con una vendemmia manuale che rispetta la tradizione e l’ambiente.
La cantina offre anche esperienze di degustazione e visite guidate, permettendo ai visitatori di immergersi nella cultura enologica locale e di scoprire i sapori autentici della Romagna.