Il Primo Forum sulla Biodiversità a Pollenzo!

Il 22 maggio 2025, in occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha ospitato il primo appuntamento dell’evento dedicato a sostenibilità, biodiversità e rapporto tra mare e terra.

L’incontro, organizzato in collaborazione con la Fondazione ‘Patto con il Mare per la Terra’, riunirà esperti, accademici, istituzioni e imprese per discutere di:

• Sostenibilità ambientale e alimentare
• Valorizzazione della biodiversità
• Ruolo del mare nella transizione ecologica
• Innovazione e tutela delle risorse naturali

Carlo Petrini, presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche, ha sottolineato l’importanza di creare un dibattito globale sulle tematiche ambientali.
Roberto Danovaro, presidente della Fondazione ‘Patto con il Mare per la Terra’, ha evidenziato il mare come risorsa essenziale per affrontare le sfide climatiche e promuovere uno sviluppo sostenibile.

L’evento, già definito la “Davos della sostenibilità”, diventerà un appuntamento annuale a Pollenzo, con l’obiettivo di consolidare il dibattito e promuovere azioni concrete per il futuro del pianeta.