La ricetta di questo dolce tipico della cittadina federiciana, situata a nord della Basilicata, incastonata all’interno del parco del Vulture, è stata inizialmente tramandata di generazioni.

La combinazione di mandorle selezionate, cioccolato pregiato e zucchero delicatamente dosato crea un connubio di sapori che delizia i sensi e incanta i palati più esigenti. Ma ciò che rende davvero unici i Calzoncelli di Melfi è la loro straordinaria copertura: un guscio di biscotto friabile che avvolge dolcemente il cuore morbido e ricco di gusti intensi.