Questa insalata è costituita da un mix equilibrato di croccante cavolo cappuccio e dolce uva, offrendo una combinazione unica di gusto e consistenza; condita con olio, aceto, sale e pepe.

Inizialmente era un elemento comune nei matrimoni, aggiungendo una nota di freschezza e sapore ai festeggiamenti. Oggi è diventata un comune piatto d’accompagnamento per i pasti autunnali, dove gli ingredienti principali incontrano la loro stagione migliore.