La storia dell’azienda Sapigni risale al 1850, quando Giovanni Sapigni decise di trasformare in olio le olive provenienti dagli oliveti secolari di sua proprietà, posti sulle dolci colline di Poggio Berni di Rimini.
Da allora è diventata tradizione di famiglia tramandarsi i segreti di quell’arte.
Ancora oggi, dopo quattro generazioni, è rimasta inalterata la profonda passione per quel lavoro antico e l’amore per una pianta, i cui frutti così preziosi, sono la materia prima di un prodotto tanto nobile per le sue caratteristiche organolettiche e salutistiche.