I Ridolfi fioriscono a Firenze nel 1290, provenienti da un’antica casata toscana. Uno dei rami, i Ridolfi di Borgo, ha dato origine al ramo senese “dalla Contrada”, dove possedeva terreni. Nel tempo, i cambi di proprietà si sono susseguiti, fino al 2011, quando Giuseppe Valter Peretti, colpito dalla bellezza delle colline senesi e dalle potenzialità del territorio, ha avviato la ristrutturazione delle vigne e un nuovo approccio tecnico in cantina, con risultati evidenti.
Insieme al direttore tecnico Gianni Maccari e ai docenti della Fondazione Italiana Sommelier, in questo evento si degustano i loro vini. 

In degustazione:
Rosso di Montalcino Doc 2023
Brunello di Montalcino Docg 2020
Brunello di Montalcino Riserva Docg 2019
Brunello di Montalcino Docg Donna Rebecca 2020

Per partecipare all’evento è obbligatorio essere in regola con l’Iscrizione a Fondazione Italiana Sommelier per l’anno 2025.