Nel borgo di San Savino, nel cuore delle colline di Monte Colombo, la Fattoria del Piccione è un’azienda agricola a conduzione familiare che dal 1989 porta avanti la tradizione vitivinicola romagnola con passione e attenzione alla sostenibilità. Fondata da Vitaliano Pasini e oggi guidata dalle nuove generazioni, l’azienda ha sede in un’antica cantina che affonda le sue radici tra il Cinquecento e l’Ottocento, a pochi passi dal suggestivo castello malatestiano.
I vigneti si estendono lungo i dolci pendii della Valconca e sono coltivati secondo pratiche biologiche, con un’attenzione crescente verso l’agricoltura biodinamica. Il microclima della zona, influenzato dalla vicinanza del mare, consente di ottenere vini dal carattere deciso, autentico e territoriale.
Tra le etichette più rappresentative ci sono la Rebola Colli di Rimini DOC “Villa Massani”, elegante e profumata, il Romagna Sangiovese Superiore Riserva “Agello”, intenso e strutturato, e il passito “Donna Teresa”, che racconta la dolcezza e la memoria della Romagna contadina.
La Fattoria del Piccione accoglie anche visitatori per degustazioni e visite guidate su prenotazione, offrendo un’esperienza immersiva tra storia, natura e sapori locali.