La Sagra del Cavolo Verza si tiene ogni anno a Montalto Dora, in provincia di Torino, ed è una manifestazione che celebra la tradizione gastronomica e culturale del Canavese. Il cavolo verza, tipico della zona, è l’ingrediente principale di molti piatti tradizionali serviti durante l’evento.

Nel corso della festa, che si svolge solitamente a novembre, i visitatori possono partecipare a eventi gastronomici, culturali e folkloristici. Tra i piatti tipici offerti ci sono la bagna caôda, piatti a base di cavolo verza, e altre prelibatezze locali. Inoltre, si tiene il Palio dei Comuni, gare tra i comuni del Canavese, e sono previste escursioni guidate alla scoperta del territorio, tra boschi, laghi e colline