Slow Wine Fair è la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto.

Il 23 febbraio, Slow Wine Fair apre le sue porte a tutti gli appassionati e ai professionisti del vino, offrendo l’opportunità di esplorare il mercato e partecipare a numerosi eventi. I visitatori possono accedere al banco d’assaggio, degustando migliaia di etichette e interagire direttamente con i produttori. Inoltre, i wine lover avranno la possibilità di seguire convegni, incontri e partecipare alle Masterclass, dove esperti del settore e produttori guideranno l’approfondimento delle caratteristiche uniche dei vini in esposizione.

Le giornate del 24 e 25 febbraio saranno, invece, riservate esclusivamente ai professionisti del settore – buyer, ristoratori, enotecari, importatori, distributori, chef e sommelier – che avranno accesso alle migliori cantine italiane e internazionali selezionate da Slow Food e da una commissione di esperti. Queste cantine si distinguono per l’utilizzo di metodi produttivi virtuosi, sia in vigna che in cantina, e sono esposte nei padiglioni di BolognaFiere.