La Sagra del Ciammarruchello è una festa tradizionale dedicata alla preparazione e degustazione dei “ciammarruchelli”, termine dialettale campano per indicare le lumache di terra, tipiche della cucina contadina. Si tiene a Buonalbergo, un comune in provincia di Benevento, e richiama ogni anno numerosi visitatori desiderosi di scoprire i sapori genuini della tradizione locale.

Durante la sagra, le lumache vengono preparate secondo antiche ricette locali, solitamente con sughi ricchi e speziati che ne esaltano il sapore, spesso arricchiti con peperoncino, aglio, prezzemolo e altre erbe aromatiche tipiche della zona. Oltre ai piatti a base di lumache, l’evento propone anche altre specialità della cucina beneventana, come salumi, formaggi, vini e dolci tradizionali.

La Sagra del Ciammarruchello è arricchita da musica dal vivo, spettacoli folkloristici, e attività per grandi e piccoli. È un’occasione speciale per riscoprire la gastronomia e le tradizioni di Buonalbergo, immersi in un’atmosfera calda e accogliente.