Ad Aprile, la città di Cagli (PU) ospiterà “Distinti Salumi“, la manifestazione organizzata da Slow Food Italia e Slow Food Marche, dedicata alla celebrazione della migliore norcineria artigianale italiana. L’evento propone una tre giorni ricca di Laboratori del Gusto, assaggi, incontri, conferenze e un mercato che riunirà i più grandi interpreti dell’artigianato norcino nazionale, i custodi delle razze locali italiane e gli allevatori estensivi e di piccola scala. 

Laboratori del Gusto
I Laboratori del Gusto si svolgeranno presso il seicentesco Palazzo Felici, offrendo ai partecipanti l’opportunità di degustare e approfondire la conoscenza di salumi tradizionali italiani, guidati da esperti Slow Food e artigiani del settore.