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  • Fiera

Cheese

  • 15 Settembre 2024 - 18 Settembre 2024 (data indicativa)
  • Bra - Bra, CN, Italia

Descrizione

Cheese è un vero e proprio paradiso per gli amanti del formaggio, un evento che celebra la biodiversità casearia e promuove la valorizzazione dei prodotti lattiero-caseari artigianali. Durante il festival, i visitatori hanno l’opportunità di assaggiare una vasta gamma di formaggi provenienti da tutto il mondo, preparati secondo antiche tradizioni e tecniche artigianali.

Le strade di Bra si animano di bancarelle e stand gastronomici, dove produttori locali e internazionali presentano le loro creazioni casearie più prelibate. Ogni stand è un invito a esplorare i sapori unici e le varietà di formaggi, dalla cremosa Robiola alle stagionate forme di Parmigiano Reggiano, dalle morbide caprino alle affumicate toma.

Ma Cheese non è solo un’occasione per gustare formaggi pregiati: è anche un’opportunità per approfondire la conoscenza sulla produzione casearia, partecipando a degustazioni guidate, laboratori sensoriali e incontri con esperti del settore. Durante l’evento si svolgono anche conferenze, dibattiti e proiezioni che affrontano temi legati alla biodiversità, alla sostenibilità e alla tutela delle tradizioni casearie.

Inoltre, Cheese offre anche spettacoli musicali, eventi culturali e attività per tutta la famiglia, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente che rende l’evento un’esperienza indimenticabile per tutti i partecipanti.

In conclusione, Cheese a Bra è un appuntamento imperdibile per gli amanti del formaggio e della cultura gastronomica. È un’occasione per assaporare i migliori formaggi artigianali del mondo, incontrare produttori appassionati e vivere un’esperienza unica nel cuore delle Langhe, una delle regioni più rinomate per la produzione casearia in Italia.

Modalità accesso

Ingresso a pagamento

Per acquistare biglietti nei Laboratori del Gusto, dal 15 al 18 settembre rivolgiti alla Reception Eventi, in via della Mendicità Istruita 14. Conferenze, proiezioni e formazioni per i quali è attivata la possibilità di registrarsi sono invece prenotabili fino al momento del loro svolgimento.

Organizzato da

Sloow Food e Città di Bra

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